안녕하세요. 저는 2023년 4월과 6월에 무인아이스크림 가게를 창업했어요. 조금 더 구체적으로 얘기하면 기존에 운영이 되던 무인아이스크림 가게를 찾아서 권리금을 주고 인수인계를 받고 시작하게 되었어요. 권리금을 주고 인수인계를 받게 된 이유는 다음과 같아요.
무인아이스크림 인수인계 받은 이유
- 이미 좋은 입지에는 무인아이스크림 가게들이 많이 들어서서 새로 오픈하기 좋은 장소를 찾기 어려웠다.
- 기존 무인아이스림 가게의 과거 매출표를 보고 매월 또는 매년 얼마 정도의 매출이 발생하며 얼마 정도의 지출이 발생하는지 가늠해 볼 수 있어서, 수익이 어느 정도 날지 계산을 해보고 시작할 수 있다. (새로 오픈하는 가게는 얼마의 매출이 나올지, 얼마의 비용이 발생할지 데이터가 없어서 처음 도전하기에 두려웠다.)
두 개의 가게를 운영한지 이제 1년이 되었는데요. 들어가는 시간과 노력에 비해 나름 나쁘지 않다는 판단이 섰어요. 물론 무인 아이스크림 가게는 2개 정도로는 부업 밖에는 되지 않습니다. 주업이 있는 상태에서 2개의 가게는 부업으로 수익이 발생하게 되는 거예요.
무인아이스크림 가게를 인수인계 받을 때 건물주와 함께 임대차 계약서를 써야 하지만, 인수인계 해줄 과거 가게 주인과 상가 임대차 권리금 계약서도 써야해요.
권리금은 보통 가게의 위치나 수익 발생 정도를 통해서 권리금을 산정하게 되지만, 아이스크림가게에서는 또 한 가지 중요하게 보셔야 할 점이 있는데요. 바로 아이스크림 및 판매되는 물건의 재고입니다. 재고가 얼마나 비치되어 있는지에 따라 권리금은 큰 영향을 받게 되는데요.
권리금 계약서 작성 시 꼭 명시할 사항
권리금 계약서 작성 시 미리 합의된 수준 정도의 재고를 넘겨주는 조건을 꼭 구체적으로 명시하고 권리금 계약서를 작성하셔야 나중에 후회를 하지 않는다는 점을 꼭 알려드리고 싶었어요. 그래서 권리금 계약서에는 두 가지 사항이 꼭 명시 되어야 합니다.
- 영업시설, 비품, 재고(다소 구체적으로 명시)
- 무형의 재산적 가치(거래처, 신용, 상가의 영업상 장점 단점, 재고관리 노하우, 사입 노하우, 홍보 노하우, 기계 사용 설명, 소프트웨어 사용 설명 등)
이러한 점을 구체적으로 작성하지 않고 인수인계를 받게 된다면, 나중에 재고가 생각했던 것보다 값어치가 없거나 혹은 무인아이스크림 운영 노하우를 익히는 데 몇 개월을 노력해야 하는 어려움이 발생할 수도 있으니 매우 주의하셔야 합니다.
만약 상가 임대차 권리금 계약서 양식이 없다면 이것을 다운로드 한 후, 자신의 상황에 맞게 수정해서 사용하시기 바랍니다.
상가 임대차 권리금 계약서 양식 다운로드
그럼 다음 포스트에서는 무인아이스크림 가게 시작 초기 겪었던 어려움부터 현재까지 이르게 된 운영 등 제 경험을 두서는 없더라도 차근차근 작성해 보도록 하겠습니다. 어설픈 글 읽어주셔서 감사합니다.